ここでは簡単な料理のレシピをご紹介します。
■チヂミの作り方材料編
薄切り豚肉(切り落としでも可）１００ｇ２，３センチほどに切る
ニラ 1束5センチに切る
タマネギ ０．５個ミジンに切る
ニンジン 薄く切り、5センチに切る３分の１個
小松菜 ３分の１束ゆでて細かく切っておく
もやし ３分の１パックゆでて細かく切る
塩・胡椒 各少々
薄力粉 ９５g
卵 中 ２個
水 ９０cc
油 大さじ１
ごま油 大さじ１
塩・胡椒 各少々
■たれの材料
おろしにんにく 小さじ１
コチュジャン小さじ３分の１
しょうゆ 大さじ１と２分の１
さとう 、酢、ごま油 各大さじ１
ラー油 小さじ１/３（なくても大丈夫）
■チヂミ作り方編
材料をすべて切ったら、塩コショウし、小麦粉をまぶして、卵と水をいれて、良く混ぜる。
フライパンに油をひいて、熱しチヂミダネを入れて焼く。
平たく焼くのがポイントで、片側を５，６分ずつ焼いてひっくり返してから胡麻油を入れると風味が増す。
（胡麻油は熱しすぎると風味が飛ぶので、最後のほうで入れるのです。）
たれの材料はすべて混ぜてチヂミをつけていただきます。
これは簡単に出来るので、ぜひ食べてみてください。
お子様と一緒の場合は、たれのコチュジャンは大人のみ入れるようにします。